オンライン料理留学
「Serie A」
毎月、新しい講座をリリースします。
ライブ開催では、Zoomを利用します。
単月、ビデオ受講も好評です。
イタリア人の生徒も参加！
共に切磋琢磨しあいます。
ライブ講座のご予約はこちら
ご予約はこちらのフォームより承ります。
開催レポート
2022年1月「イタリアの羊肉」
2021年12月「イタリアのクリスマス」
イタリアのマンマのナターレ
https://note.com/ciaobella_aurora/n/nb2c3b79971d9
2021年11月「ヘーゼルナッツ&リンゴ」
①ヘーゼルナッツ：木の実のお菓子の世界
https://note.com/ciaobella_aurora/n/nb02d232b9b0c
②リンゴ：アルト・アディジェのおばあちゃん
https://note.com/ciaobella_aurora/n/nf98ba6ca9de5
2021年10月「キノコ、ポレンタ、カボチャ」
①イタリアのキノコ&ポレンタ
https://note.com/ciaobella_aurora/n/n8d9fc745d0b7
②カボチャ
https://note.com/ciaobella_aurora/n/n6e5d8f8cd83e
2021年9月「セモリナ粉&イチジク」
①セモリナ粉：アルタムーラのパン、パスタ、菓子
https://note.com/ciaobella_aurora/n/n16ed1fdfb9a8
②イチジク：生と乾燥、未熟と完熟
https://note.com/ciaobella_aurora/n/nf307d631ea19
2021年8月「唐辛子&タコとイカ」
①唐辛子：カラブリア州の知恵
https://note.com/ciaobella_aurora/n/n2d4191f1f165
②タコとイカ：魚屋に学ぶ魚介
https://note.com/ciaobella_aurora/n/n394d6cd23934
2021年7月「アーモンド&レモン」
①アーモンド：シチリア家庭のフルコース
https://note.com/ciaobella_aurora/n/n711eced96887
②レモン：カンパーニャのレモン使い
https://note.com/ciaobella_aurora/n/nc709df881320
2021年6月「オリーブオイル&赤ワイン」
①オリーブオイルの引き出し
https://note.com/ciaobella_aurora/n/n91d281d074e9
②赤ワインと家庭料理
https://note.com/ciaobella_aurora/n/n336f42827e1e
2021年5月「レンズ豆&リコッタチーズ」
①プーリア州の豆：レンズ豆
https://note.com/ciaobella_aurora/n/n43a78abc4b87
②プーリア州のチーズ：リコッタチーズ
https://note.com/ciaobella_aurora/n/n915dbf68ad8a